Weinbau am Ritten

Der Wein hat am Ritten eine lange Tradition. Bereits in der Zeit der Räter, also schon vor den Römern wurde hier Wein angebaut.

Am Ritten gibt es 132 ha Weinberg. Seine Anbauflächen kann man geografisch in zwei Gebiete zuteilen:
Zu Bozen und Umgebung gehören ca. 90 ha der Zone um Signat, Unter- und Oberblatten, Wangen und Oberbozen.
Zum Eisacktal gehören ca.40 ha Weinberg von Atzwang, Siffian, Lengstein und Unterinn. Der Wein des Rielingerhofes gehört also zum Eisacktaler Wein, der hauptsächlich für die frisch- fruchtigen, mineralischen Weißweinen bekannt ist.

Wir füllen mit einer mobilen Abfüllanlage. Dafür kommt die Abfüllanlage auf den Weinhof. Die moderne Maschine wurde vom Maschinenring, einen Zusammenschluss von Bauern, gekauft. Sie hat ein Füllleistung von 1500 Flaschen/Stunde. Der Wein wird von der Maschine in die Flaschen gefüllt, verstöpselt, etikettiert und gekapselt. Die Flaschen werden dann händisch in die Kartons verpackt.

Unsere Gäste sowie einige unserer Verwandten helfen uns jährlich bei dieser Arbeit.